Poisson est une commune française située, en Bourgogne, dans le département de Saône-et-Loire. Les habitants de la commune de Poisson sont appelés les Possidéens, Possidéennes.
La commune compte 583 habitants, répartis sur 35.5 Km² soit une densité de 16.4 hab/km².
Le Maire de Poisson est Joël Guyot de Caila (mandat de 2014 à 2020).

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