Èze est une commune française située, en Provence Alpes Côte d'Azur, dans le département des Alpes-Maritimes. Les habitants de la commune de Èze sont appelés les Ézasques, .
La commune compte 2932 habitants, répartis sur 9 Km² soit une densité de 309 hab/km².
Le Maire de Èze est Stéphane Cherki (mandat de 2014 à 2020).

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